黄色或微黄色块状或半透明，微带光泽的粉粒

≥ 15 ° E

≥ 100mm

≤ 16%

≤ 2%

5.5-7.0

≤ 0.008%

无色或浅黄色透明或半透明等薄片或粉粒，无味、无臭。在冷水中吸水膨胀。溶于热水，冷却后，冻成凝胶状。溶于甘油和醋酸，不溶于乙醇和乙醚。在干燥情况下能长期储存，遇湿空气受潮后，很容易受细菌作用而变质。